Maqui is een fruitboom die behoort tot de familie Eleocarpaceae. Deze kleine struik komt oorspronkelijk uit Chili en wordt gewaardeerd om zijn donkerblauwe bessen. Ze worden door de lokale bevolking rauw, gekookt of geperst gegeten. Om buiten Zuid-Amerika van hun voordelen te kunnen profiteren, worden Maqui-bessen gedroogd en tot poeder vermalen. Maqui-poeder is een concentraat van vitaliteit. Ze zijn extreem rijk aan vitamine C (waardoor ze een licht pittige smaak krijgen), ze bestrijden vermoeidheid en stimuleren het immuunsysteem. Vitamine C neemt ook deel aan het ontwerp van collageen, een eiwit dat deel uitmaakt van vele systemen van het lichaam: skelet, tandvlees, tanden, huid, bloedvaten... Met het oog op het voedingsprofiel hebben wetenschappers de verschillende waarneembare eigenschappen van Maqui onderzocht. poeder. Het lijkt erop dat Maqui een meer dan interessante antioxiderende kracht heeft. Verder ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen. Ten slotte voorkomt Maqui bloedsuikerstoornissen en dyslipidemie. Latijnse naam: Aristoteli chilensis (Molina) Stuntz. Botanische familie: Eleocarpaceae. Gebruikt deel: bes.

Aanbevolen verbruik

Maqui-poeder is een concentraat van energie en voedingsstoffen. Het verdient de voorkeur om de doses geleidelijk te verhogen om geen vervelende bijwerkingen te krijgen. Als klassieke behandeling of voor plezier, 1 tot 4 theelepels maqui-poeder per dag.

In welke vorm?

Om optimaal van de voordelen te profiteren, kunt u ze gebruiken:

  • In poeder
Op welk tijdstip van de dag?

Wij raden u aan ze te gebruiken tijdens de volgende maaltijd(en) om optimaal van de voordelen ervan te profiteren:

  • Ontbijt
  • Lunch
  • In geval dat
  • Diner
Welke gebruiksmethoden?

U kunt ze opnemen in de volgende preparaten om ze gemakkelijker in te nemen:

  • Dessert
  • Yoghurt, zuivel
  • Vlak
  • Smoothies, sappen
  • Compote

Gezondheidsvoedingsvoordelen

15 g Maqui-poeder bevat een aanzienlijk deel van Voedingsreferenties voor de bevolking (RNP) in vezels en Vitamine C.

Als zodanig, maqui poeder kan een aanvulling zijn op uw gezonde en gevarieerde voeding.

Metabolisme

Maqui-poeder verbetert de insulinetolerantie en vermindert hyperglykemie bij vasten. Deze effecten verbeteren de bloedsuikerspiegel. Dankzij de vezels verlaagt Maqui-poeder ook de concentratie van cholesterol in het bloed. Ten slotte zit het vol met polyfenol dat zal vechten tegen ontstekingen en de oxidatieve stress van atherosclerose, factoren bij de preventie van cardiovasculaire pathologieën.

Spijsverteringsstelsel

Een dieet met weinig vezels bevordert constipatie (zie onze gids constipatie en dieet). Maquipoeder is een goede bron van vezels, het draagt ​​bij aan het spijsverteringscomfort en herstelt de spijsvertering.

Cardiaal systeem

Maqui-poeder is hartbeschermend. Dankzij de rijkdom aan vitamine C ondersteunt het de structuur van de slagaders en aders. Maqui-poeder bevat weinig natrium en beschermt het hart tegen bloeddrukstoornissen. Deze langdurige aandoeningen verhogen de prevalentie van hartaandoeningen. Ten slotte bevat Maqui-poeder anthocyanen, verbindingen waarvan bekend is dat ze het hart beschermen.

Zenuwstelsel, welzijn

Vertrouw bij vermoeidheid op Maqui-poeder. Het levert koolhydraten, essentiële brandstoffen voor het lichaam. Bovendien is Maqui extreem rijk aan vitamine C en levert het koolhydraten. Vitamine C vermindert vermoeidheid en bestrijdt ijzertekort (door de ijzeropname te stimuleren). IJzergebrek is een bron van grote vermoeidheid. Merk ook op dat vitamine C deelneemt aan de synthese van catecholamine, zoals adrenaline en noradrenaline: stimulerende boodschappers.

Botsysteem

Door bij te dragen aan de productie van collageen (een bestanddeel van het skelet) door de aanvoer van vitamine C, ondersteunt Maqui-poeder de botsterkte en voorkomt het fracturen.

Spieren en gewrichten

Door vitamine C te leveren, behoudt Maqui-poeder de gezondheid van de gewrichten. Vitamine C neemt deel aan de synthese van collageen. Dit laatste zorgt voor weerstand en stevigheid aan de gewrichten.

Lichaams-, gezichts- en haarverzorging

Door de bijdrage van vitamine C vermindert Maqui-poeder de verschijning van huidvlekken, verheldert de huid en stimuleert de aanmaak van collageen. Na verloop van tijd produceert het lichaam minder collageen, wat leidt tot het verschijnen van rimpels.

Immuunsysteem

Maqui is een uitstekende bron van vitamine C. Vitamine C draagt ​​bij tot het behoud van de normale werking van het immuunsysteem. De vitamine C in Maqui-poeder versterkt de voordelen van een gevarieerde en evenwichtige voeding.

Oraal systeem

Maqui-poeder bestrijdt een tekort aan vitamine C, wat tot ernstige problemen in de mondholte leidt. Een tekort aan vitamine C, zie de tekortziekte die ontstaat door het ontbreken van vitamine C: scheurbuik, kan gingivitis, tandvleesbeschadiging en loskomen van de tanden veroorzaken.

Nutritionele eigenschappen

Belangrijkste eigenschappen

  • Antioxidant (vitamine C, polyfenol): Maqui-poeder valt op door zijn krachtige antioxiderende werking. Het bevat veel vitamine C en polyfenolen. Onder de polyfenolen vinden we anthocyanen en meer in het bijzonder delfinidines. Van delphinidinen wordt gezegd dat ze de krachtigste antioxiderende werking hebben onder de anthocyanen.

  • Ontstekingswerend (anthocyanine): dankzij de anthocyanen die het bevat, remt Maqui-poeder de afscheiding van ontstekingscytokines (componenten die betrokken zijn bij de ontstekingsreactie). Deze eigenschap wordt aangemoedigd door verschillende wetenschappelijke onderzoeken.

  • Cardiovasculaire beschermer (anthocyanine): Maqui-poeder is een vector van anthocyanine. De hartbeschermende werking van anthocyanen is bewezen. Houd er ook rekening mee dat Maqui-poeder natriumarm is. Het helpt bij het handhaven van een normale bloeddruk en voorkomt hartcomplicaties.

  • Bloedsuikerregulator : een wetenschappelijk onderzoek uitgevoerd bij 31 prediabetische proefpersonen, gedurende drie maanden, toont aan dat Maqui-poeder het glycemische profiel van de deelnemers verbetert. Suppletie met Maqui-extract verbeterde hun glucosetolerantie en verlaagde de niveaus van geglyceerd hemoglobine (HbA1C, een weerspiegeling van de gemiddelde bloedsuikerspiegel).

  • Hypocholesterolemisch : Maqui-poeder zou het lipidenprofiel verbeteren. Een 3 maanden durend wetenschappelijk onderzoek onder 31 deelnemers aangevuld met Maqui-extract bevestigt een significante verlaging van het LDL-cholesterol en VLDL-cholesterol, met een toename van het HDL-cholesterol. Uit hetzelfde onderzoek blijkt dat er geen impact wordt waargenomen op de concentratie van totaal cholesterol en triglyceriden.

  • Pijnstiller : het lijkt erop dat Maqui-poeder een antinociceptieve werking heeft. Uit wetenschappelijk onderzoek bij dieren blijkt dat Maqui-poeder een veelbelovend supplement zou zijn bij pijnbestrijding. Aan de andere kant zijn andere wetenschappelijke onderzoeken nodig om deze eigenschap bij mensen echt te bevestigen.

  • Draagt ​​bij aan de energiestofwisseling (koolhydraten, vitamine C): Maqui-poeder is energiek. Deze energie wordt voornamelijk geleverd door koolhydraten, de brandstof van cellen. Bovendien draagt ​​de vitamine C in Maqui-poeder ook bij aan de goede werking van de energiestofwisseling.

  • Laxeermiddel (vezels): Rijk aan vezels, Maqui-poeder draagt ​​bij aan het darmcomfort. De vezels hebben de bijzonderheid dat ze zwellen in aanwezigheid van water. In het darmlumen verhogen ze het volume van de ontlasting, wat de darmtransit stimuleert.

Secundaire eigenschappen

  • Immunomodulerend (vitamine C): Maqui-poeder ondersteunt de immuunrespons door bij te dragen aan de inname van vitamine C. De rol van vitamine C in het immuunsysteem is nog steeds slecht gedefinieerd; het lijkt erop dat het betrokken is bij de mobiliteit van immuuncellen.

  • Zenuwachtige herbalancering (vitamine C): vanwege de rijkdom aan vitamine C neemt Maqui-poeder deel aan de biosynthese van catecholamines. Catecholamines zijn hormonen of neurotransmitters, zoals adrenaline, dopamine of noradrenaline.

  • Vaatbeschermend (vitamine C): Maqui-poeder draagt ​​bij aan het behoud van de integriteit en de normale werking van bloedvaten. De vitamine C die rijkelijk geconcentreerd is in Maqui zal inderdaad deelnemen aan de vorming van collageen. Collageen is een eiwit dat de middelste laag (media) van bloedvaten vormt.

  • Beschermer van het osteoarticulaire systeem (vitamine C): Maqui poeder is een goede bron van vitamine C. Vitamine C draagt ​​bij aan de vorming van collageen. Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam, vooral in botten, pezen, kraakbeen en ligamenten.

  • Tandbeschermer (vitamine C): vitamine C geeft Maqui-poeder voordelen voor de mondgezondheid. Vitamine C is inderdaad betrokken bij de biosynthese van collageen. Collageen is een belangrijk onderdeel van tandvleesweefsel en tandweefsel (behalve tandglazuur).

  • Anti vermoeidheid (vitamine C): Maqui poeder is extreem rijk aan vitamine C: 2 eetlepels Maqui poeder zijn voldoende om volledig in onze dagelijkse behoefte aan vitamine C te voorzien. Vitamine C staat erom bekend vermoeidheid te verminderen. Het bestrijdt ook ijzertekort door de opname ervan te vergroten. Een ijzertekort vergroot het gevoel van vermoeidheid.

  • Verstevigend (vitamine C): Maqui poeder zit boordevol vitamine C. Het ondersteunt daarmee de vorming van collageen. Dit eiwit geeft de huid weerstand en stevigheid.

Voedingswaarden

Voedingselementen per 100g voor 15g % van de ADH* per 100 g % van de ADH* voor 15 g
Energie (Kcal) 266 40 13 2
Energie (Kj) 1115 167 13 2
Lipiden (g) 1.2 0.18 2 0
Verzadigde vetzuren (g) 0.6 0.09 3 0
Koolhydraten (g) 39 5.85 15 2
Inclusief suikers (g) 26.5 3.97 29 4
Voedingsvezels (g) 45 6.75
Eiwit (g) 2.8 0.42 6 1
Zout (g) 0.02 0.003 0 0
Vitamine C (mg) 225 33.75 281 42

*aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Meer informatie over de plant: La Maqui

Maqui behoort tot de familie Elaocarpaceae. Het is een groenblijvende boom van 4 tot 6 m hoog. Het wordt gevonden in het zuiden van Chili en Argentinië. Deze kleine bossige boom wordt gekenmerkt door zijn lancetvormige bladeren. De bloeiwijzen bestaan ​​uit witachtige tot lichtgele, hermafrodiete bloemen. Na de bevruchting veranderen ze in een kleine blauwzwarte bes, ook wel Maqui (of Macqui) genoemd. De vruchten worden geoogst van december tot februari. De Maqui (boom) verdraagt ​​gematigde streken goed en lijkt niet van belang te zijn voor de blootstelling.

Wist je dat ?

De Maqui (boom) heeft de Latijnse naam: Aristotelia chilensis. Het geslacht "Aristotelia" verwijst naar de Griekse filosoof Aristoteles. De naam "Chilensis" is gewijd aan zijn Chileense oorsprong.

Was dit artikel nuttig?

  

Gemiddelde score: 5 ( 18 stemmen )

Bibliografie

Publicatie: Masoodi H, Villaño D, Zafrilla P. Een uitgebreid overzicht van fruit Aristotelia chilensis (Maqui) voor de moderne gezondheid: naar een beter begrip. Voedselfunctie. 2019 19 juni;10(6):3057-3067. doi:10.1039/c8fo02429d. PMID: 31066379.

Publicatie: Agulló V, González-Trujano ME, Hernandez-Leon A, Estrada-Camarena E, Pellicer F, García-Viguera C. Antinociceptieve effecten van maquibes (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz). Int J Food Sci Nutr. 2021 november;72(7):947-955. doi:10.1080/09637486.2021.1895727. Epub 9 maart 2021. PMID: 33719824.

Website: Aristotelia chilensis - Chileense Maqui. (nd). natuur.tuin. http://nature.jardin.free.fr/2017/aristotelia_chilensis.html