Cosmetische producten zoals crèmes, make-up of andere schoonheidsproducten zijn over het algemeen emulsies, samengesteld uit een waterige fase (d.w.z. water en in water oplosbare componenten), een lipidefase (dat wil zeggen olie en/of vet en componenten die oplosbaar zijn in vetstoffen). ) en een emulgator om het mengsel vast te houden. Zonder emulgator zouden uw crèmes op niets minder lijken dan uw tweefasige make-up verwijderaar, vanwege de ongelukkige neiging van de waterige en lipide fasen om te scheiden (zoals de olie en azijn in een saladedressing). Emulgatoren zijn dan essentieel om deze mengsels stabiel te maken. Onder de emulgatoren die in de handel verkrijgbaar zijn, hebben sommige de vorm van was; we noemen ze emulgerende wassen.
Dit artikel is bijgewerkt op 04/08/2023Een emulsie is a mengsel tussen twee onmengbare fasen, dat wil zeggen die niet op natuurlijke wijze vermengen, zoals water en olie. Tijdens een emulsie zullen deze twee fasen een macroscopisch homogeen mengsel vormen, dat wil zeggen dat het mengsel met het blote oog volkomen homogeen zal lijken, door mechanische werking of actieve ingrediënten. Uiteindelijk zal een van de twee startfasen in de vorm van druppels in de andere fase verspreid worden. We kunnen dus twee soorten emulsie hebben:
Het probleem is dat het mengsel onstabiel is, wat betekent dat als we het rustig laten staan, we na een bepaalde tijd de herscheiding van deze twee fasen kunnen waarnemen. De redenen zijn simpel: het gaat om aantrekkingskracht en dichtheid. Waterdruppels hebben de neiging elkaar aan te trekken, hetzelfde geldt voor olie, wat de scheiding van de twee fasen zal bevorderen. De tweede belangrijke reden is het verschil in dichtheid tussen water en olie. Water heeft een dichtheid van 1 (d.w.z. 1 liter water weegt 1 kg). Het is zwaarder dan olie, die een dichtheid heeft van ongeveer 0,9 (d.w.z. 1 liter olie weegt ongeveer 900 g). Wanneer je de twee mengt, is het resultaat dat het water “zinkt”, terwijl de olie “drijft”! We zullen dus het water op de bodem vinden en de olie boven het water.
Een emulgator is een amfifiel en bipolair molecuul, dat wil zeggen dat het zal bestaan uit een hydrofiel deel, wat betekent “dat van water houdt”, dit deel is polair (het heeft twee verschillende polen met tegengestelde ladingen) en een hydrofoob deel, wat integendeel betekent “wie houdt niet van water?” zoals water” omdat dit deel apolair is (het heeft een symmetrische ladingsverdeling en heeft daarom geen “dominante” pool). Het hydrofiele deel zal dan naar de waterfase worden gekeerd, terwijl het hydrofobe deel de voorkeur zal geven aan de lipidefase. Als gevolg hiervan zal de emulgator op de grens tussen water en olie worden geplaatst, we zeggen dat deze zich op de grens bevindtwater-olie-interface. In de emulsie bevindt de emulgator zich op het grensvlak van de druppels, zodat ze dat kunnen doen stabiliteit verkrijgen. Door zichzelf op het grensvlak te plaatsen, bestaat er geen aantrekking meer van druppels van dezelfde fase. Ze zullen niet langer proberen samen te komen. Bovendien kunnen bepaalde emulgatoren geladen groepen dragen, waardoor afstoting tussen druppeltjes van dezelfde fase ontstaat en een betere stabiliteit van het product wordt bevorderd.
Emulgerende wassen en wassen worden niet op dezelfde manier verkregen. Wassen zijn dat over het algemeen rechtstreeks gewonnen uit planten of dieren. Laten we bijenwas en carnaubawas als voorbeelden nemen. Bijenwas wordt verkregen door de was terug te winnen (en soms te zuiveren in het geval van witte bijenwas) uit de wasachtige cellen die de honing bevatten. Om dit te doen verwijdert de imker de waspluggen en haalt er de honing uit. Vervolgens verwarmt hij de cellen in water om de was te extraheren en deze te scheiden van andere onzuiverheden en resterende honing. Carnaubawas bedekt op zijn beurt de bladeren van een palmboom afkomstig uit Brazilië: de Copernicia cerifera. De was wordt gewonnen door de bladeren te kloppen. Vervolgens wordt het verfijnd en soms wordt het gebleekt. Een was is een verdikking wat textuur aan de bereiding geeft. Het is ook een filmvormend middel die de huid zal beschermen door een hydrolipidenfilm te vormen die het waterverlies beperkt en de huid verzacht en verzacht dankzij de verzachtende eigenschap. Wassen worden soms als emulgatoren beschouwd omdat sommige ervan een licht emulgerend effect kunnen hebben, of liever een emulsiestabilisator zoals bijenwas, maar dit is duidelijk niet hun belangrijkste werking.
DE emulgerende wassen zijn vooral wassen en hebben dus alle bijbehorende eigenschappen. De term “emulgator” verwijst naar hun vermogen om een water/oliemengsel te emulgeren. Ze zijn gemaakt van derivaten van voornamelijk plantenextracten. Neem bijvoorbeeld de emulgerende was Olivem 1000. Deze bestaat uit twee ingrediënten:
“sorbitant olivaat”: gemaakt van olijfolie en sorbitol. Het is een emulgator en huidbeschermer.
“cetearylolivaat” : afgeleid van cetearylalcohol (van plantaardige of synthetische oorsprong) en vetzuren uit olijfolie. Het biedt hydraterende eigenschappen, maar het is ook een emulsiestabilisator, verzachtend middel, opacifier en textuurmiddel (eigenschappen van was).
Emulgerende wassen zijn dan perfect gecombineerd om cosmetische preparaten te emulgeren, om hun houdbaarheid te verbeteren.
Verduidelijking: Een zogenaamde zelf-emulgerende was is een emulgerende was die gemakkelijk te gebruiken is, omdat er geen co-emulgator nodig is (emulgator die samen met andere emulgatoren wordt gebruikt).
De HLB is een indicator die varieert van 0 tot 20 en die het mogelijk maakt om het evenwicht tussen het hydrofiele deel en het hydrofobe deel van een amfifiel molecuul te kwantificeren, gekoppeld aan de oplosbaarheid ervan in water. Hoe lager de HLB-waarde, hoe meer de emulgator hydrofoob zal zijn (die niet van water houdt), of met andere woorden lipofiel (oplosbaar in olie). In dit geval zal je bereiding dik en rijk zijn. Integendeel, hoe hoger de HLB-waarde, hoe hydrofieler (waterminnend) de emulgator zal zijn en het preparaat vloeibaarder zal zijn.
Om uw emulgator te kiezen, moet u aan verschillende dingen denken:
Emulgator : emulgerende wassen zal de vorming van stabiele emulsies mogelijk maken.
Verzachtend : ze verzachten en verzachten de huid.
Beschermend : emulgerende wassen laten een hydrolipidenfilm achter op de huid. Deze film helpt de huid te beschermen tegen uitdroging door de verdamping van water te beperken en haar te beschermen tegen externe agressies.
Emulgerende wassen worden gebruikt in crèmes, melk, zonbescherming, make-up (foundation, mascara, enz.), conditioners, shampoos, haarmaskers, deodorants.
Gemiddelde score: 4.8 ( 790 stemmen )